「夕飯のメニューをいかに簡単に・おいしくつくるか」
今回は、みんなは夕飯の下準備にどのくらい力をいれているのかを紹介します。
夕飯作りは毎日嫌でもやってくる。
だからこそ、休日に夕飯の下準備を済ませておくのが重要です。
一体、みんなはどうしてるのか？
周りの共働きママたちに「夕飯の下準備をしているか」勝手に緊急アンケート！
急にどうしたの？と心配されつつ、ママ達はなかなか口を割らない。
でも、粘りました。笑
みんな手抜きしているところも多いですよ☆
共働きの夕飯は下準備がカギ
下ごしらえは当たり前！ワーママはみんなやってる？
28人中、19名のママは夕飯の下準備をしていることがわかりました。
平日の夕飯は出来るだけ早く子供にご飯を食べさせたい、そう思うのはみんな同じでした。
・事前に野菜を切ったり、炒めておく
・日持ちする煮物を作り置き
・煮込み料理は出勤前に作る などなど
ワーママは効率よくこなしたい！という人が多いですもんね。
わかりますヽ(^o^)丿
休日に出来るだけたくさん作る
出勤前にその日の夕飯を作っているママもいますが、多くは休日の3時間くらいを下ごしらえの準備に使っているママが多いです。
実際に何をしているかというと・・・
・ハンバーグの作り置き
・肉じゃがなどの煮込み料理（アレンジを考えて大量につくる）
・野菜を下ゆで
作りおきレシピという形で色んな本が出ています。
買っている人多い！クックパッドの本は、一般の主婦の方のレシピなので美味しく簡単！
クックパッドのおいしい厳選！作りおきレシピ [ クックパッド株式会社 ]
働くママって、平日だけじゃなく、土日も頑張ってますね。
便利グッズや調理器具を買っているワーママ多し
便利グッズや調理器具は「投資」と言っていたママもいたほど！
多くのママは時短につながるグッズをたくさん使ってました！
野菜をみじん切りにする「ぶんぶんチョッパー」
わたしも持ってるよ(´艸｀*)玉ねぎを簡単にみじん切りにすることができるので、便利！
ルクエのスチームケース
便利すぎてアカン！
これは本当に使えます。野菜の下ゆでにはもってこいです。
高価だけど使えるフィリップスのノンフライヤー
わたしも同じものを使ってます。
子供が大好きなポテトや唐揚げはノンフライヤーに任せておけばOK！
見守りが必要ないので便利！
ただ少し煙が出るところが気になるところです。
休日に下ごしらえを実践して分かったこと
料理下手は夕飯のメニューがワンパターンになる
料理が苦手なわたしは下ごしらえが苦痛。
でもやらなきゃ、平日が終わる・・・頑張って下準備をするものの、結局ワンパターンになりがちに終わりました。
ひじき／肉じゃが／つくね／ハンバーグ／唐揚げ／野菜の下茹で
あ、お魚がない・・・
毎週変わり映えのしないレシピになると、
↓
夕飯を食べず、パンやお菓子でお腹を満たす
↓
わたしの作る気が起きない
↓
ますます料理が適当になる
最悪のパターンに収まりました(ーー;)
貴重な休日の時間が無くなる
平日は子供と遊んだりする時間が全く取れない・・・
土日くらいは遊んであげたいなと思っています。
でも食材の買い出し・下準備をこなそうと思うと、わたしの場合はほぼ1日かかります。
残り1日あるじゃないか！
いやいや私だって休息の時間が欲しい。
子供が遊ぼーよ！と言ってきても、元気マンマンで「OK！」と言えません。
年々疲れがたまってくると、すぐに体にきます。。
共働きは手間とお金のバランスが大事
共働きのママこそ、手間とお金のバランスが重要だと思います。
手作り：野菜宅配：その他＝4：4：2
わたしは手作りと宅配サービスをほぼ同じくらい。
その他はできあいの食材などを少し使っています。
土日に少しは1週間分の夕飯の準備。
ハンバーグを作って冷凍しておくとかその程度ですが💦
ちょっとだけみんなのように下ごしらえをしています（いつまで続くかな）
野菜宅配はオイシックスを利用。
キットオイシックスという20分で2品できるミールキットをつかって時短調理をしています。
疲れた時とかメニューすら考えたくない！
短時間で作れるのに、間違いなくおいしい！
料理下手な私にとっては、この食材にこの調味料使うんだ！という勉強にもなってます。
ミールキットはキッズメニューも豊富☆
旦那の味覚は小学生レベルなので、我が家はほとんどがキッズメニューを注文。
実はこれまでは週の半ばには食材がなくなり、木・金はパスタかホットモットになりがちでした。
こどもが「今日もホットモットのドラえもんのお弁当がいい！」という始末。笑
忙しいときは「しょうがない！」と自分に言い聞かせていましたが、ちょっと落ち着くと反省したり。
そんな生活に終止符を打てました！
できあいのものを上手く使いつつ、ママが少し手を加えた料理を食べさせましょ♪
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